Продукт

Соки прямого отжима, производимые нашим предприятием, являются относительной новинкой на нашем рынке. Эту технологию характеризуют ещё как технология холодного отжима. И на настоящий момент, по статистике, только 2 % производителей производят сок прямого отжима.

По этой технологии предусмотрено  производство соков исключительно из свежих плодов и сок проходит следующие этапы производства:

  1. Мойка
  2. Дробление
  3. Извлечение сока путём прессования
  4. Пастеризация
  5. Горячий розлив

Технология предусматривает пастеризацию именно при 85 градусах цельсия, так как это позволяет сохранить все полезные микроорганизмы и витамины, при этом обезвреживая от вредоносных бактерий. Технология не предусматривает добавление воды, сахара и других добавок и консервантов в соки холодного отжима.

Такие соки обычно пакуют в пакеты Bag In Box с краниками. Это обуславливается тем, что краники Vitop герметично закрывают доступ воздуха внутрь уже открытого пакета, что позволяет надолго сохранять первоначальные качества продукта. Это позволяет сохранить сок свежим вплоть до одного месяца после вскрытия пакета. 

На настоящий момент наша компания выпускает яблочные соки прямого отжима Rio Fruits в упаковке по 3 литра. Наш продукт по праву считается экологически чистым, потому что как известно, в Янгикурганском районе вот уже 30 лет не выращиваются технические насаждения(хлопчатник, кукуруза, пшеница и др.), район полностью направлен на садовничество и виноградарство.

scroll up